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弟弟在外做保欠債一屁股怎麼辦

台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

弟弟在外做保欠債一屁股怎麼辦

【華人健康網記者孫以琳／台北報導】跨年連假總是朋友聚餐、情侶約會的好時機，不過在歡慶的氣氛下，一不小心就會吃下過多高油、高糖或高鹽份的食物，導致體重也無限上升！究竟聚餐時要怎麼做出健康選擇？針對廣受台灣人歡迎的日韓料理，來看看美國健康資訊網站「Live Strong」的點餐建議吧！

針對廣受台灣人歡迎的日韓料理，來看看美國健康資訊網站「Live Strong」的點餐建議吧！

日式料理這樣選！炸物、醃漬物、拉麵湯底要當心

許多人喜歡日式料理的清淡、少油、低熱量，但每樣日式美食都這麼健康嗎？其實日式料理當中，也隱藏著不少高油、高鹽陷阱！首先要避免的，就是重口味下酒菜、燒肉以及醃漬物，而味噌湯雖然是優良蛋白質來源，但由於鹽分含量高，因此心血管疾病患者格外需要注意食用分量喔～

其次，天婦羅與炸豬排等炸物也要盡量少吃。雖然天婦羅的食材看似健康，有許多蔬菜或海鮮，但經過油炸後熱量便大為提升，高溫也會破壞部分蔬菜中的維生素，影響到整體的營養價值。而拉麵的湯底也常加入了許多調味料或醬料，建議還是淺嘗即可。

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那麼日式料理有哪些健康好選擇？美國健康資訊網站「Live Strong」建議，不妨選擇涼拌海帶、小黃瓜沙拉作為第一道菜，主食就點清淡的生魚片壽司、生魚片丼飯、蕎麥麵或海鮮烏龍麵。不過如果對海鮮過敏，或者最近免疫力降低、腸胃狀況不太好，建議還是避開生魚片、握壽司等生食料理，改成雞肉或其他海鮮熟食。至於小菜則可以選擇毛豆，因為它含有鈣、鐵、磷、卵磷脂與異黃酮素等營養素，更有豐富的優良蛋白質以及膳食纖維，有助於在正餐前填飽肚子，這樣就能輕鬆吃更少囉！

在韓式泡菜鍋、海鮮豆腐鍋當中，都有豐富的白菜與豆腐，不僅低熱量，又能增加飽足感。

韓式料理這樣選！泡菜、豆腐鍋配綠茶好養生

美國「Live Strong」網站整理出幾項韓式料理的健康選擇，首先推薦的就是白菜跟豆腐！在韓式泡菜鍋、海鮮豆腐鍋當中，都有豐富的白菜與豆腐，不僅低熱量，又能增加飽足感。韓式拌飯也是不錯的主餐選擇，一道料理就有肉、有蛋、有飯跟海帶，營養均衡，而且沒有高熱量食物。肉類部分，建議選擇雞肉或海鮮，避免五花肉，以免光是肉類就吃進不少油脂！

韓式料理常要加點辣才好吃，你知道辣椒對健康也有不少好處嗎？它有助促進新陳代謝，並含有大量維生素C，能增強身體免疫力。至於小菜，則可以多吃泡菜、海帶、豆芽菜，補充膳食纖維與各類營養素。飯後不妨來碗人參雞湯，不僅補身還能減少飢餓感。另外，吃韓式料理時，與其搭配啤酒或韓國燒酒，不如改喝綠茶，更能去油解膩、減少脂肪囤積。

日韓料理的選擇原則其實相當類似，只要避開重口味的炸物、醃漬物，選擇清淡的海鮮、豆腐與蔬菜，約會聚餐時就可以輕鬆享受美食無負擔囉！

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