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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】流感的威力，就連年輕人也不能小看！醫師提醒，有時候年輕人的免疫力太強，感染流感病毒後併發肺炎，可能引發「免疫風暴」，反讓病症更嚴重，甚至引發多重器官衰竭，應及早治療和防範。

有時候年輕人的免疫力太強，感染流感病毒後併發肺炎，反而會讓病症更嚴重。

過度攻擊！免疫力太強未必好

馬偕紀念醫院新竹分院胸腔內科醫師徐偉樺表示，青壯族群免疫力好，通常不會是併發嚴重疾病的高危險群，然而有時就是因為免疫力太強，流感併發肺炎症狀反而更加嚴重，甚至喪命，這就是所謂的「免疫風暴」。當免疫系統在與入侵的病菌作戰時，過度攻擊釋放出大量發炎因子，反而傷害到肺部正常組織，或隨血液流到其他器官，引起多重器官衰竭。

最近就有1名40歲女性患者，個性外向開朗，身體一向健康，去年104年12月因流行性感冒造成呼吸困難而掛急診，經X光檢查發現兩側肺部已呈現嚴重浸潤，確定流感併發肺炎，且隨時有呼吸衰竭的危險，緊急安排住進加護病房做救護，1個月後病情好轉，轉入普通病房再持續觀察2周才出院。不過，肺部纖維化的後遺症，也讓她直到現在都仍持續以肺部復健，以改善呼吸困難的情形。

防治流感！接種疫苗是最好方式

目前徐偉樺醫師收治的幾個因為流感併發肺炎住院的病患，幾乎都是青壯年，都沒有施打疫苗。他強調，「接種流感疫苗，還是防治流感的最佳方式。」工作家庭兩頭燒的青壯年，肩負照顧抵抗力較弱的長輩和小孩的責任，尤其該打疫苗，從源頭避免得到流感，才是保護自己和家人不二法門！

接種流感疫苗，是防治流感的最佳方式。（圖片提供／新竹馬偕醫院）

疫苗產生的抗體約可維持半年，可短期抵抗流感，但加強個人和公共衛生，提高免疫力，才是預防流感的長遠之道。流感病患應避免出入公眾場所，外出記得戴口罩避免飛沫散播病毒。健康的民眾要能自我保健，戴口罩、勤洗手，盡量避免用手觸碰眼睛、鼻子、嘴巴，正常作息均衡飲食，保持免疫系統健康，都能降低感染機會。

罹患流感發病48小時內　快用抗流感藥物

好發於每年10月到隔年2月的流感，致病原是流感病毒，主要有A、B兩型，其中A型病毒容易發生變異，症狀比較嚴重，且會引發大流行。臨床上7、8成以上的流感病患會有高燒至39、40度、咽喉紅腫熱痛、全身痠痛等明顯症狀，如不加以治療，狀況常持續2、3天以上都不見好轉，再加上流感病毒毒性強，一旦攻擊下呼吸道如：氣管、肺部，常因進展迅速產生呼吸困難、衰竭，或其他如神經炎、腦膜炎、心肌炎等，都是常見的嚴重併發症。

徐偉樺醫師提醒，一般感冒雖然也會有流鼻水、發燒、喉嚨痛等症狀，但大多相對輕微，1、2天就會好轉，因此如果出現流感危險徵兆，應立即就診，掌握複雜疾病的黃金治療期。而目前能有效治療流感的藥物包含「克流感」及「瑞樂沙」。藥物機轉在於抑制病毒的複製力及感染力，讓病毒無法進入呼吸道，發病的48小時內服用，效果最好，療程需5天，多數病患到了第2、3天，症狀就會明顯好轉。

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