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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）斯德哥爾摩症候群常出現在部分女性心理和情感上較容易依賴他人，或易受感動、集中營的囚犯或戰俘、遭受性侵害、家暴或亂倫的受害者等；一開始受害者會因為突如其來的危機而感到恐懼害怕，覺得身心受到威脅，但在與加害者長期相處後，由於並未直接受到生命威脅，且體認到對方的不得已或委屈，轉而開始同情加害者，並放棄脫逃、試圖安撫加害者；最後甚至出現協助加害者逃脫、向法官說情、與警方敵對等行為。

不被理解　讓患者身心飽受煎熬

斯德哥爾摩症候群是受害者在面對生存危機而掙扎產生一種心理防衛機轉的表現，然而在社會認知下常被認為荒謬而不可理解，會讓受害者受到大眾異樣之眼光，而身心也需承受極大的煎熬。

高雄市立凱旋醫院許兆瑋醫師表示，發生機率會隨著個人遭受災難、創傷或重大壓力事件嚴重度、個人心理素質和環境支持因素有所不同，但精神科審慎的評估並給予危機處理是相當重要的，包括9大心理急救目標：

1）以非侵入和同理心的方法建立人性聯繫。
2）提升立即和持續的安全性，並提供生理和情緒的支持。
3）引導使不知所措和心煩意亂的倖存者鎮定下來。
4）協助即時表達需求和關心，適時蒐集資訊。
5）提供表達需求的實際協助和訊息。
6）協助倖存者和相關支持網絡像是家庭、朋友、提供協助的來源聯繫。
7）支持倖存者正向的應對，並積極復原。
8）提供協助處理對於災害心理衝擊的訊息。
9）當離開時，確認持續並確保倖存者和其他支持來源有所聯繫。

若有疾病症狀及功能影響之問題就應該適時給予治療及協助，包括精神科藥物治療、心理輔導或治療、家屬師長朋友的陪伴及溝通等將是協助個案走出創傷並獲得復原的關鍵，而與倖存者溝通應謹守5準則：

1）聆聽、尊重、回應恐懼及焦慮情緒，和病患的不確定性。
2）了解人們心煩的時候，常會專注在負面的事情上。在使用這五個「n」開頭的字時，要格外小心「no不」、「not非」、「never絕不」、「nothing沒有」、「none無」和含有負面的意涵的字眼，可能加深恐懼，而非減輕恐懼。
3）當傾聽病患說話時，表達真誠的照顧、同理心和同情心，並以實際行動表示。
4）要誠實、有道德感、坦白和持開放的態度。
5）避免混淆、前後矛盾的語言和非語言訊息。

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