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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者張茗喧台北6日電）流感延燒，衛福部日前宣布設立緊急應變醫院，供加護病患轉院。不過，衛福部今天表示，急診醫師反應等待加護病床的患者僅有2成願轉院，呼籲民眾對地方醫院多點信心。
二二八假期掀起新一波流感高峰，各地醫學中心湧入大量急診病患，擠爆急診。衛生福利部3日選定全台10縣市、26間醫院作為緊急應變醫院，只要加護病床待床數大於5人，便啟動轉院機制，協助重症病患分流。
衛福部今天下午指出，自設立緊急應變醫院至上午10時止，共有8間醫學中心加護病房待床數超過5人，包括三軍總醫院、台中榮民總醫院、中國附醫、奇美醫院、成大醫院、林口長庚、高雄長庚、嘉義基督教醫院、台北國泰醫院等共41次，實際啟動應變分流27次。
衛福部說，除了原有的26間緊急應變醫院，今起再新增部立彰化醫院（A級）、彰濱秀傳紀念醫院（A級）以及高雄阮綜合醫院（B級）等3家。
雖然有應變醫院作為醫學中心後援，但加護待床病患轉院意願卻不高，衛福部醫事司長王宗曦今天下午受訪時指出，昨天視察數間醫院實地了解情況時，不少急診醫師都反應，僅有2成加護病患表達轉願意院，即便應變醫院已空出床位，患者和家屬還是寧可留在原醫院等待病床，呼籲民眾對地方應變醫院多一點信心。
王宗曦指出，據緊急醫療管理系統（EMS）統計，截至上午10時，全國加護病床空床共1059床、呼吸器375台；中度級急救責任醫院加護病床空床數為503床、呼吸器131台；重度級急救責任醫院空床數413床、呼吸器170台；全國醫院葉克膜總數129部，目前尚有47部可用。1050306
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