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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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(健康醫療網／實習記者吳姿蓉報導)>傳統3D列印的適用範圍只侷限於金屬及塑膠，所列印出的生活用品和科技產品已不足為奇。隨著科技的新突破，來自英國斯溫席醫學院的專家近期內公佈一項新型的「3D生物列印」技術，將列印的原料改成由病人體內需求的細胞取出，並於培養皿中進行分化，就能培養出病人所需的器官，將有助於人體器官的再生。
>滿足龐大醫療需求　降低手術風險 
>為了因應全球的人口壽命不斷延長所帶來的人口高齡化趨勢，醫療照護技術也不斷突破，希望能滿足龐大的醫療需求，3D生物列印堪稱現今全球醫療產業的重大突破。
>3D生物列印的概念源自於器官培養，透過人體器官再生技術，將含有人體細胞的膠狀物質放置在培養皿中培植，等待時機成熟後再植入人體內，將可大幅降低器官捐贈不足的問題，避免傳統器官移植所造成的風險。
>3年內進行臨床測試　醫療上重大突破
>斯溫席醫學院的整型與再造部門主席衛他科教授指出，3D生物列印利用幹細胞增生來進行器官增生，為病人降低不少手術上的風險，也避免病人錯過治療的黃金時間。3D生物列印的應用日趨廣泛，目前礙於成本過高以及技術上的限制，用途仍然有限，但前景看好，將是人類醫學史上的重大突破。

這項技術始於2012年的計劃，如果目前的動物實驗順利，將可於3年內進行臨床試驗，未來可廣泛運用到骨頭、肌肉以及血管的再生，為人類健康帶來更多建樹。

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